烘焙师的成功来自灵感的创新

作者:admin发表时间:2020-09-18 阅读次数:1625

每个孩子的童年都怀揣美好的梦想,当我们问孩子,你的梦想是什么时,往往听到这样的声音:“长大了我想当科学家”、“我想当宇航员”、“我想当老师”、“我想当医生”、“我想当画家”……

也有听到这样的声音:“我的梦想有很多,可还没想好长大了做什么”、“我不想当科学家了,还是当足球员吧,足球员看起来比较酷!”……

童年的梦想如一串串美丽的音符,在小小的世界里演奏着动听的乐曲,在忽闪忽闪的眼睛里读到了憧憬与希望。为了让孩子们对所熟悉的、不熟悉的职业有更直观的了解,为了让孩子们对各行各业专业技能所承担的责任有一个简单认知,嘉树六班开展了以职业规划为主题的嘉树六班第二期家长课堂――烘焙师的成功来自带着灵感的创新。

2019年3月18日下午,嘉树六班迎来了龙昱蓉妈妈的到来。龙昱蓉妈妈给孩子们带来了精心准备的PPT课件和视频,用一些看起来以假乱真的甜点跟孩子们作为开场互动,让孩子们猜猜那些“甜点”的真实身份,打破常规思维的课堂,氛围异常活跃。将孩子们带入到甜点世界以后,以甜品师多米尼克.安塞尔的作品和事迹为例来向孩子们说明甜品师这个职业和他因这个职业而带来的价值。

龙昱蓉妈妈展现了嘉树六班同学妈妈的烘焙作品,与孩子们分享心得,几乎所有孩子对外形好看口味甜美的甜点没有抵抗力,龙昱蓉妈妈告诉大家就是抓住他们的这一喜好,选择的甜品师这个职业的,每一个造型精美讨巧和看似不起眼的糕点背后都有属于它们发明创造的故事,有太多对美食文化热爱的人选择了这个职业,并花费毕生精力用他们的爱好给大家带来味觉上的盛宴。

孩子们还被甜品师创造作品的故事深深吸引:“甜点魔方的创作灵感来源于一次火车旅行中看见隔壁小孩手中的玩具”、“甜点苹果的淋面上的纹路创意则是从同事吃剩下的镜面蛋糕的余料中得到的”…… 龙昱蓉妈妈通过故事的引入让孩子们知道创造的源泉是没有规矩可循的,四季、行人、回忆、香味等等皆是灵感之源,所有甜品的创作灵感都可以来源于一切人、事和物,需要发现、思考和创新。各行各业都有佼佼者,孩子们现阶段需要学会的就是认真仔细的学习做事,踏踏实实的做人、生活。

看着精美的甜品图片和视频,听着甜品师创造作品的故事,孩子们跃跃欲试,表明要回家动手做好吃的甜品。相信此次家长课堂给孩子们留下的不仅是视觉上的冲击,更多的是孩子们在今后的学习生活中发掘出自己的兴趣爱好所在和学会选择规划自己今后的人生。

希望有更多的家长,参与到家长课堂,良好的家校协作,必将更好地促进孩子们健康快乐成长!

期待下一期的家长课堂!


 








后记:

       在二十多年前,当我的老师问我们:“你的梦想是什么?”班级起码有一半的孩子举手说想当科学家,我就是其中之一。那个时候,如果你想当名普通的修路工人、清洁工人这样任何一个小小的、普通的平凡人岗位,不用等别人奚落,家长首先就会教育你“没有出息!”

而现在在嘉树六班,我问孩子们,想当清洁工人的请举手,有五个孩子举手了。想当厨师的孩子、想当老师的孩子、想当画家的孩子、想当售货员的孩子……我们班有很多很多。我很欣慰,在我们班没有一刀切,也没有随大流的梦想。我告诉孩子们,世界上任何一个平凡的岗位都是不可或缺的,没有清洁工人,我们的世界就变得邋遢不堪;没有食堂的叔叔阿姨,我们也吃不到美味的饭菜;没有医生,我们会笼罩在疾病的阴云下。不管是哪一个岗位,只要你有梦想,有兴趣,并且把握住机会,踏实认真地积累自己的知识财富,在未来,你就可以选择你的人生,这也是本学期家长课堂之职业规划系列的意义所在。愿小嘉树们都能拥有自己的梦想,有底气、有自信地选择想要的人生!

                                                                                                                                                     ——樊老师


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