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成华区市场监督管理局对我校食堂及食品卫生安全进行全面检查

作者:嘉祥成华发表时间:2021-03-11 阅读次数:1304

“民以食为天,食以安为先”,学校食堂关乎着全校师生的家庭幸福。3月8日,成华区市场监督管理局党组成员、书记、局长刘杰,副局长何涛一行在我校马飞山副校长及后勤物业等行政干部的陪同下对我校食堂以及食品卫生安全进行全面检查。

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刘局长一行详细询问了学校的生源构成情况、学生人数情况、食堂菜谱、营养搭配、餐费标准及学生就餐等情况。并实地察看了学校食堂后堂操作间的卫生情况、留样食品保管、原材料采购、原材料保管、领取和使用记录、并深入冻库查看有无冷链食品。

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刘杰局长对学校食堂管理和食品安全所做的工作进行了充分肯定,并指出要及时根据市局要求在大米质检报告上,要求供应商提供最新标准的质检报告。并嘱托食品安全和疫情防控要常抓不懈,把食堂建设处为成华区的食品安全示范食堂。

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